Tutti i piatti verranno accompagnati da un piccolo contorno a scelta fra i nostri, escluse le polpette. Aggiunta di cicorielle ai secondi +2€. Se non verrà specificata la cottura verrà servita una cottura media (escluso il filetto di manzo)
PROPOSTE DEL GIORNO SECONDI E CONTORNI:
- Funghi gratinati: 6€
- Puntarelle alla romana (acciughe e capperi): 6€
- Tagliata di pollo campese (cbt) con cavolo rosso marinato, crema di carote e mandorle: 15€
- Capocollo di maiale CBT con salsa BBQ affumicata al miele e contorno di funghi gratinati: 18€
SALSICCIA DI NORCIA€ 9
servito con contorno a scelta
TAGLIATA€ 16
condita con sale e olio EVO, servita con contorno a scelta
TAGLIATA CON LARDO TOSCANO€ 18
condita con sale, olio EVO e fettine di lardo a fine cottura, servita con contorno a scelta
Polpette di scottona e prosciutto crudo€ 12
al forno, su vellutata di pomodorini infornati con salsa di pecorino
HAMBURGER DI CHIANINA€ 10
200gr di sola carne di manzo, servito con contorno a scelta
FILETTO DI MAIALINO AL PRIMITIVO€ 12
servito con contorno a scelta
FILETTO DI MANZO (chiedere disponibilità al personale)€ 22
filetto di scottona arrosto (consigliata cottura sangue) servito con contorno a scelta
CONTORNI
PATATE AL FORNO€ 4,5
VERDURE GRIGLIATE€ 4,5
zucchine e melanzane
INSALATA€ 4
CAVOLO ROSSO MARINATO€ 4,5
con aceto di mele e olio EVO
CICORIELLE SALTATE€ 5
Coperto e servizio: 2€. Ogni modifica e/o aggiunta comporterà variazioni di prezzo. Per i termini che non conosci consulta il DIZIO-GULP ATTENZIONE ALLE ALLERGIE !