PROPOSTE PAPPA BIRRA
VINO BEVANDE DOPOPASTO
BRUSCHETTONI
Due fette di pane di Laterza bruscate e condite

TARTUFATO € 9

prosciutto crudo di Norcia, stracciatella, paté di tartufo

PISTACCHIOSO € 9

capocollo umbro, stracciatella, granella di pistacchi, paté di pomodori secchi

SPIGOLOSO € 9

ciauscolo, scamorza affumicata, paté di olive nere, pomodorini, rucola

VENANZO € 9

sella di San Venanzo, caciocavallo, pomodori secchi, paté di olive nere

RUSTICOSO € 9

prosciutto crudo di Norcia, stracchino, zucchine grigliate

PORCHETTOSO € 9

porchetta, pecorino di fossa, paté di funghi, miele al tartufo

PINORCINO € 9

culatello di Norcia, caciotta Bodoglino, paté di tartufo

AFFUMICATO € 9

prosciutto cotto a legna, scamorza affumicata, pomodori secchi, rucola

ZUCCHINOTTO € 9

prosciutto cotto a legna, caciotta Bodoglino, rucola, crema di zucchine alla mentuccia, pomodori secchi

TACCHINELLO € 9

petto di tacchino arrosto, stracchino, rucola, pomodorini

CINGHIALOTTO € 9

prosciutto di cinghiale, caciotta Bodoglino, paté di tartufo, rucola

MORTADELLOSO € 9

mortadella di cinghiale, caciotta Bodoglino, paté di carciofi, pomodorini

COJONAZZO € 9

cojoni di mulo, caciotta Bodoglino, pomodorini

SALAMOSO € 9

salami misti a nostra fantasia, caciotta Bodoglino

SALSICCIOSO € 9

salsiccia di Norcia arrosto, mozzarella, pomodorini

AMDADO € 8

VEGETARIANO mozzarella, pomodorini infornati, melanzane affumicate, basilico, crumble di taralli e peperoni cruschi

CAVALLOSO € 8

VEGETARIANO caciocavallo, friarielli e pomodorini infornati

GRIGLIATO € 8

VEGETARIANO zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodori secchi

MARGHERITO € 8

VEGETARIANO pomodorini, mozzarella, origano
Coperto e servizio: 2€.
Ogni modifica e/o aggiunta comporterà variazioni di prezzo.
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